En lo que va del año, el aumento de la Canasta Básica Alimentaria ya es del 39,49%
Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (INEDEP)
Los datos de la Canasta Básica Alimentaria son obtenidos del relevamiento que realiza el Defensor del Pueblo Mario Decara mediante INEDEP.

Durante el mes de junio, la CBA para un varón de entre 30 y 60 años costó $13.841,08, y teniendo en cuenta los bienes y servicios no alimentarios, la CBT llegó a $31.004,03.

El costo de los alimentos para un hogar formado por cuatro personas, llegó a $42.768,95. Las familias cuyos ingresos no superen ese nivel, son consideradas indigentes. La CBT para ese hogar, llegó a los $95.802,45. La tasa de variación interanual (junio 2021/2022) de la CBA es de 62,08%. Con respecto a los gastos totales, en el último año se produjo un aumento del 54,50%.

Se registra un aumento acumulado del 39,49% de la CBA en lo que va del 2022.

En cuanto a la Canasta Básica Alimentaria apta para Celiacos, el costo de junio fue de $17.111,04 para un adulto promedio, lo que equivale a un 63,48% más que en junio 2021.

 

 

Aumentos promedio por rubros y productos

Los 49 productos que componen la CBA se agrupan en cinco rubros: Carnes, Frutas y Verduras, Harinas y Legumbres, Huevos y Lácteos, y Otros. Cada rubro compromete una proporción diferente en la CBA.

Los cortes que se incluyen en Carnes constituyen el grupo con más peso dentro de la CBA. El rubro tuvo una variación de 2,59%. Todos los artículos tuvieron aumentos, desde la paleta 1,15%; hasta la carnaza, 4,54%.

El rubro Harinas y Legumbres en el mes de abril presentó la máxima variación entre los grupos de alimentos, del 4,14%. Las variaciones fueron desde el -8,52% en el caso de los porotos, hasta el 11,48% en el caso de las galletas dulces. En el caso del pan francés, que implica más del 60% del costo del rubro, la variación ascendió al 2,22%.

Huevos y Lácteos registró una variación mensual de 5,38%. La leche, que compromete casi el 60% del total del rubro, subió un 6,57%.

Las Frutas y Verduras han tenido una variación mensual del 7,95%. En el caso de la papa, que es el producto que implica más del 30% del gasto total entre las frutas y verduras, tuvo una variación del 31,48% constituyendo el mayor aumento, seguido por la batata con un 17,88%.

Los alimentos agrupados dentro de Otros tuvieron una variación de 9,28%, ya que aumentaron todos los ítems. Los incrementos fueron desde el aceite 0,62% hasta la soda, 16,26%.