Los alimentos aumentaron más del 60% en doce meses
Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (INEDEP)
Una familia de cuatro personas necesita $63.546,67 para no ser pobre. Para comprar los alimentos esenciales para no desnutrirse y superar la línea de indigencia, necesitan al menos $27.156,65.

La Canasta Básica Alimentaria que releva el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba arrojó en la medición del mes de julio pasado un aumento del 60,55% con respecto a julio del 2020 y del 2,92% con respecto a junio 2021.

De esta manera el costo de los alimentos esenciales aumentó en $769,73 en el último mes y suma $10.241,48 en doce meses.

 

Productos con más aumentos

Los alimentos agrupados dentro de Otros tuvieron una variación de 8,10%. El INEDEP detectó incrementos en casi todos los ítems del grupo, entre los que se destacan: café (12,62%), té (11,17%), sal gruesa (10,10%), yerba (6,13%), mermelada (5,60%), aceite (3,66%) y azúcar (2,65%).

Los alimentos de Harinas y Legumbres aumentaron, en conjunto, un promedio del 6,12%. Porotos (13%), pan francés (6,74%), arroz (5,41%), fideos (4,80%), polenta (4,25%) y harina 000 (4,15%) son los que más se destacan.

Huevos y Lácteos presentó una suba del 2,15%. Todos los productos que componen este rubro aumentaron. El queso crema un 3,20%, queso de rallar (2,65%), los huevos blancos (2,41%), la leche entera (1,96%) y, por último, el queso fresco con un 1,29%.

Las Frutas y Verduras tuvieron una variación del 1,44%. Los mayores aumentos se dieron en el tomate (24,93%), la manzana (6,49%) y la batata junto con la zanahoria, con un 1,83%.

El rubro Carnes tuvo una variación de 1,04%. Siete de los ocho cortes tuvieron aumentos, los más relevantes se dieron en el pollo (5,64%), carnaza (3,46%) y carne molida (1,92%).


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